hyödyllisiä artikkeleita

10 parasta älykästä tapaa keittiön organisoimiseksi

Hyvin järjestetty keittiö auttaa sinua valmistamaan ruokaa mahdollisimman tehokkaasti ja tuhlaamaan vähemmän ruokaa. Tässä on kymmenen suosituinta vinkkiä kodin sydämen järjestämiseen.

10. Kumoa keittiösi

Tyhjennys on ensimmäinen askel minkä tahansa huoneen järjestämisessä, ja keittiöissä on yleensä ainutlaatuisempia häiriöitä kuin muissa huoneissa: jäätelökoneet ja muut häärekisterit, esineet, jotka sinut imettiin ostamaan TV: n infomercialista, turhia veitsisarjoja ja niin edelleen päällä. Käytä laatikkomenetelmää karsimalla keittiötarvikkeet, joita et koskaan käytä, arvioi uudelleen, tarvitsetko todella enemmän kuin keittiössäsi välttämättömiä keittiötarvikkeita, päästä eroon jo vanhentuneista irtotavaroista, käynnistä uudelleen roskaruuan täytetty ruokakomero ja käytä nosta pakastimesi ruokaa vähintään kahdesti vuodessa. Tämän tarkistusluettelon avulla voit päättää, mitkä keittiövälineet puhdistetaan tai ei.

9. Valitse tilaa säästävät, yhtenäiset, läpikuultavat kontit

Yksi keittiön kaaoksen tekijöistä: Yhteensopimattomien ruokavarastojen vuoret. Tarvitset vain muutaman tyyppisiä ruuan säilytysastioita maksimoidaksesi kaappeissasi olevan tilan. Suosimme neliömäisiä tai suorakaiteen muotoisia astioita, jotka pinottuvat hyvin yhteen, kuten Snapware Glasslock -astiat, jotka voivat siirtyä jääkaapista mikroaaltouuniin ruokapöytään astianpesukoneeseen. Suosittelemme myös mausteidesi järjestämistä puhtaasti merkityillä, identtisillä astioilla, mahdollisesti magneettisella maustetelineellä tai purkkeihin maustejärjestelmän geekisen jaksollisen taulukon mukaisesti.

8. Käytä kaapin ovien takaosaa

Kaapin oven sisäpuolella on hukkaan menevää tilaa. Sen sijaan, että jättäisit pinnan tyhjäksi, järjestä mittakupit ja lusikat siellä, säilytä potin kannet takaosassa edullisilla koukkuilla, rakenna veitselohko oven takaosaan, pidä leikkuulaudat oven edessä olevassa lehden telineessä ja melko paljon kiinnitä mikä tahansa takaosaan helpon pääsyn vuoksi. Voit myös maalata ovien sisäpuolet vain taululle tai taulu maalille pitämään käynnissä olevaa päivittäistavarakaupan luetteloa ja viikoittaista ateriaohjelmaa.

7. Luo osiot vetovarsilla

Kiristystangot ovat yllättävän mahtava organisointityökalu koko keittiössä. Voit käyttää sitä piilotettujen paperipyyheiden säilytykseen, puhdistuspullojen järjestämiseen pesualtaan alle, ylimääräisen hyllyn luomiseen mausteille ja ruokakomerovälien tai kannen järjestäjien laatikoihin laatikoihin.

6. Päästä eroon hukkaan kuollutta tilaa

Onko sinulla keittiö hankalilla, käyttökelvottomilla tiloilla? Joo minuakin. Jos sinulla on vaikeuksia nähdä tai tavoittaa esineitä tilan takana, kuten kaappiin pesualtaan alla, jääkaapin sisäsyvyyteen tai ruokakomeroon nurkkaan, Lazy Susan voisi auttaa. Tätä oudoa tilaa varten jääkaapin ja sen vieressä olevan seinän välillä rakenna rullattava ruokakomero tai liukuva mausteteline (saatat käyttää IKEA-hyllyä omien luomiseen). Jos olet epätoivoinen lisää tilaa keittiössäsi, muuta keittiössä olevat väärät laatikot käyttökelpoisiksi säilytystiloiksi. Voit myös luoda halvan keittiön kaapin alaosaan salaisen laatikkotason.

5. Tiedä, mitkä ruokia käyvät jääkaapissa, pakastimessa tai ruokakomeroissa

Osa järjestäytyneestä keittiöstä on ainesosien säilyttäminen oikein. Se tuhlaa vähemmän ruokaa ja helpottaa varastojen hankkimista, ennen kuin lähdet päivittäistavarakauppaan. Tässä on yleiset ohjeet elintarvikkeiden säilyttämiseksi, jotta ne kestävät kauemmin jääkaapissa tai pakastimessa ja mitä ruokia sinun ei tarvitse jääkaappiin. Etkö halua muistaa niitä? Tulosta nämä kaaviot ja ripusta jääkaapillesi seurataksesi ruokavarastoasi ja tietäen myös, milloin ruuan voimassaolo päättyy. Samoin tämä grafiikka kuvaa kuinka kauan välttämättömät ruokakomerokat kestävät.

4. Säilytä ruoka jääkaapissa oikein

Kyse ei ole kuitenkaan vain ruuan pitämisestä jääkaapissa tai siitä pois. Jääkaapissa on ihanteelliset paikat erityyppisille ruokia varten. Esimerkiksi meijerituotteita pidetään parhaiten ylähyllyllä, missä lämpötila on vakio, kun taas lihan tulisi olla jääkaapin pohjassa, missä se on kylmin ja mahdolliset vuodot eivät saastuta muita ruokia. Katso lisätietoja jääkaapin säilytysohjeista täältä tai tästä infografiasta. Voit myös järjestää jääkaapisi FIFO-menetelmällä (kuten ensiksi-ensin-ulos-menetelmällä), kuten ruokakaupat tekevät tai käyttää jääkaapissasi ”syö minulle ensin laatikkoa” varmistaaksesi, että et tuhlaa ruokaa. Ja tietysti siellä on tämä pinojuoma jääkaapissasi sideaineklipien strategialla taitavaan oluen varastointiin.

3. Maksimoi ruokakomero, jotta voit nähdä kaiken ja saavuttaa kaiken

Näkökulmasta ei todellakaan ole mieltä, kun kyse on ruoan varastoinnista. Varmista kaapissa ja ruokakomeroissa, että näet ja pääset kaikkeen, esimerkiksi pinoamishyllyt, Lazy Susans ja tyhjät säilytysastiat. Voit myös ryhmitellä ruokakomeroa aterian mukaan (esim. Pastaa tomaattikastikkeiden vieressä), jotta muistat mitä valmistaa. Luo tölkinpidike vaikeasti pinottaville tölkkipakkauksille aikakauslehdillä tai järjestä säilötyt tavarat kaapissa kaappitelineellä. Pöydäksen oven takana on täydellinen paikka ripustaa oven ulkopuolella oleva kenkäpidike välipaloja, maustesekoituksia ja muuta varten.

2. Luo keittiön työalueet

Olet todennäköisesti kuullut keittiön työkolmiosta, jääkaapin, uunin ja pesualtaan välisestä kolmiomaisesta asettelusta, jonka avulla kokin on helppo liikkua keittiössä. Riippumatta siitä, noudattaako keittiösi tätä ideaalia, on hyödyllistä ajatella keittiötäsi työalueiden suhteen: ruuan varastointi, astioiden säilytys, puhdistus (pesuallas ja astianpesukone), prep ja keittoalue. Säilytä kohteita niihin liittyvän alueen mukaan. Jos sinulla on yleensä useampi kuin yksi henkilö, joka keittää aterian kanssasi, saatat luoda toisen prep-alueen. Voit vaihtoehtoisesti lisätä leivonta- tai muita erikoisvyöhykkeitä, jotta kaikki olisi järjestetty ja pidetty oikeissa paikoissa.

1. Säilytä esineitä loogisesti

Se johtaa meidät viimeiseen ja tärkeimpaan kohtaan: Pidä paikka kaikelle ja kaikelle sen sijaan. Julia Childin keittiössä oli paikka kaikkea varten, kattilat ja pannut ripustettiin pegboardille niiden ympärillä ollessa ääriviivat, jotta hän voisi laittaa kaiken takaisin paikoilleen. Useimmin käyttämäsi esineiden tulisi olla helpoimmin tavoitettavissa, kun taas tuskin käyttämäsi esineet (esim. Kalkkunanveistotyökalut) voidaan sijoittaa kaappeihin korkeammalle. Ryhmitä tavarat niiden työkalujen viereen, joita käytät eniten heidän kanssaan (esim. Tölkkien avaaja sen kaapin vieressä, johon säilytät tölkit, leivonta-aineet leivonnaisten kanssa). Nämä ja muutama muu yksinkertainen ehdotus auttavat sinua järjestämään keittiön kuten ohjelmoija. Ja tässä on meidän geek-oppaamme keittiön uudelleenkäynnistämiseen.

, .