hyödyllisiä artikkeleita

Kuinka muuttaa haluamasi alkoholi maukkaisiksi jäädytetyiksi popsicleiksi

Alkoholipopularit ovat hieno konsepti, mutta etanolin alhaisen jäätymispisteen ansiosta se ei ole niin yksinkertainen kuin heittää osaa jäätä pop-muottiin ja heittää sitä pakastimeen. Mutta älä anna sen estää sinua tekemästä upeaa jäädytettyä, kovaa popia. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on kiinnittää huomiota ABV: hen.

Alta löydät yleiset ohjeet oluen, viinin ja alkoholijuomien käsittelyyn sekä joitain maukkaita reseptejä, jotka tein juuri sinulle. Kaikki mittaukset ovat pikemminkin "osissa" kuin tilavuusyksiköissä, koska en tiedä popsicle-muottienne tilavuutta, ja tällä tavalla on vain helpompaa skaalata. (Ja tiedän, että haluat lisätä mittakaavaa.)

Mutta ensin, jotkut matematiikasta

Jotta alkoholipitoinen jääpoppi, joka ei huuhtoa hetkestä, kun poistat sen muotista, haluat tavoitella 8%: n kokonaispäästötasoa. Jotkut oluet kuuluvat tämän kynnyksen alle, joten voit vapaasti jäädyttää ne sellaisenaan, mutta sinun on tehtävä vähän matematiikkaa työskennellessäsi vahvempien asioiden kanssa. Onneksi se on erittäin helppo matematiikka. Käyttämällä peruslaimennuskaavaa, jonka olet ehkä oppinut kemialuokassa, löydämme nopeasti kuinka paljon vihaa voimme lisätä popsicleihimme:

missä "C" tarkoittaa "pitoisuutta" ja "V" tarkoittaa tilavuutta.

Koska tiedämme, minkä haluamme lopullisen keskittymämme olevan, voimme vain kirjoittaa "8%" C2: lle. Mennään myös eteenpäin ja valitaan lopullinen määrä 6 unssia popsikkelille. Sanomme, että yritämme tehdä popin Hendrickistä, jonka ABV on 44%. (Huomaa: On erittäin tärkeää, että pidät pitoisuuksien yksiköt yhdenmukaisina koko yhtälössä. Käytä joko prosenttitodisteita, ei molempia.) Joten nyt yhtälömme näyttää tältä:

missä V1 edustaa nesteen määrää, jonka aiomme lisätä poppiimme.

Uudelleenjärjestely V1: n ratkaisemiseksi:

Nyt ilmeisesti 1, 1 unssia on tavallaan ärsyttävää mitata, joten pyöristä vain yksi unssi viinaa viiteen unssia muuta nestettä. Popsi jäätyy hienosti, ja siellä on kokonainen laukaus giniä, mikä on hieno uutinen ympäri. Joka tapauksessa. Minusta se riittää matematiikkaa yhdeksi päiväksi. Tehdään freaking booze-sikkeleitä.

Beersicles

Ellet työskentele imperialististen tyylien kanssa (“imperial” tarkoittaa vain ”katso kuinka paljon alkoholia me mahtoimme tähän oluen!”), Useimmat oluet kuuluvat alle 8%: n ABV-rajan. Tämä tarkoittaa, että itse asiassa voisit vain heittää olutta muottiin ja kutsua sitä päiväksi, mutta se ei ole hauskaa. Kuumat kesäpäivät saavat minut kaipaamaan hapanta, hedelmällistä juomaa, joten tartu pullon New Belgiumin Tart Lychee ale -sarjaan ja menin sieltä.

Hapankirsikka-olutpopit

ainekset

  • Tuoreet kirsikat, kuopatut
  • Hyvä, hapokas hapan olut, jonka ABV on enintään 8%

Ohjeet

Jos haluat olla mielikuvituksellinen ja tehdä melko näyttäviä pop-paloja, viipaloi muutama kirsikka ja aseta viipaleet sivuun. (6-8 viipaletta on hyvä määrä yhdelle popille.) Tartu kourallinen kourallisia kirsikoita ja soseuta ne keittimellä, tehosekoittimella tai tikkasekoittimella. Yhdistä 1 osa kirsikasta soseeseen 4 osaa olutta ja sekoita yhdistääksesi, antamalla oluen kuivua ja asettua. Kiinnitä kirsikkaviipaleet muotteihisi ja kaada kirsikka-olut-tilanne varovasti. Aseta tikut ja jäädyytä yön yli.

Viini-O-popit

Alkoholipitoisuus viinissä vaihtelee pullosta toiseen, mutta nauraan yleensä yhden, jonka ABV on 13-15%, joten voin käyttää erittäin helppoa puolikasviinin suhdetta: puolet kaikista muista. Voit tietysti ostaa viiniä, jonka ABV-arvo on korkeampi, varmista vain, että käytät yllä olevaa laimennuslaskelmaa oikean suhteen selvittämiseksi.

Rosé näyttää olevan virallinen kesän viini, joten rosé-popilla on paljon järkeä. Alla olevassa reseptissä yhdistyvät kuiva rosé ja makea pikkukakkujuoma (käytin IKEA-tiivistettä piiskaamaan yhden) virkistäväksi ja makuiseksi popsicleksi, joka onnistuu tuntemaan olonsa erittäin hienostuneeksi.

Elderflower Rosé Pops

ainekset:

  • Kuiva ruusu, jonka ABV on enintään 15%
  • IKEA vanhakukkajuomatiiviste

Ohjeet:

Valmista vanhintakukkajuoma pullossa olevien ohjeiden mukaan ja sekoita saman määrän kanssa rosea. Kaada seos pop-muotteihin, työnnä sauvat ja jäädyytä yön yli.

Nuolla viinaa

Suurin hyöty cocktaileiden jäädyttämisestä on se, että voit kuluttaa niitä makuulla uima-altaan kelluessa murehtimatta, että ne valuvat rintaan. Alla oleva resepti yhdistää kaikki kesäiset suosikkiasiat: bff-gini, viileä kurkku ja virkistävä minttu ja lime.

Kurkku Minttu Gin Pops

ainekset:

  • 1 osa giniä (käytän Hendrick'siä sen kurkkuhyväisyyden takia)
  • 5 osaa limeadea
  • 4 tuoretta minttulehteä
  • Tuore kurkku, siemennetty ja viipaloitu tikkuiksi

Ohjeet:

Heitä mintunlehdet lasiin hieman ginillä ja sumuta hekki niistä. Siivilöi gini limeadiksi ja sekoita yhdistääksesi. Aseta kurkkupuikot muottiin vaakatasossa ja kaada kevyesti gini-limeadeseos muottiin. Pakasta yön yli.

Tietysti et ole rajoittunut resepteihini. Yllä olevaa yhtälöä käyttämällä voit vapaasti mennä eteenpäin ja tehdä jäädytettyjä alkoholijuomia kaikista sopiviksi katsomistasi juomista. Joten unelma iso ja hullu, ja muista olla ottamatta sitä aivan liian vakavasti. Joskus asiat eivät vain jäädy oikein, mutta se on kunnossa. Sitten sinulla on alkoholipitoinen slushy, ja alkoholijuomien musteista ei ole mitään valittaa.