hyödyllisiä artikkeleita

Kuinka valita paras kuohuvesi

Klubisoodasta La Croixiin, monipuolinen vesipitoinen vesi on ylivoimaista. On houkuttelevaa aaltoida kaikki pois "vain vedeltä", mutta nämä hiilihapolliset keitot eroavat rajusti mausta ja suun tunteesta. Huimainen vesi on ainoa asia, joka estää minua levittämästä itseäni Diet Coke'iin, ja minulla on mielipiteitä aiheesta.

Valitse puhdas ja terävä Club Soda

Hyvän klubisoodan tulisi olla virkistävää ja melko puhdasta, hienovaraisella, hieman suolaisella, mineraalimakuisella. Tämän ei pitäisi olla niin monimutkaista, mutta jotkut tuotemerkit ovat tulossa suorastaan ​​käsityöläiseen, ja aineosat, kuten Himalajan merisuola, emäksisemmän natriumbikarbonaatin sijasta. Jotta voimme nähdä, kuinka yleisemmät tuotemerkit pinoivat näihin hienoihin uusiin tulijoihin, maistasimme klassisia päivittäistavarakaupan tuotemerkkejä Canada Dry ja Schweppes faneille Q Club -merkkiä vastaan.

  • Voittaja: Canada Dry, jota on saatavana kansallisesti ja maksaa pari taalaa litralta, voitti minut (ja toisen maistajani) sen hieman hapan, hieman makean, puhtaan, virkistävän maun kanssa. Hän on todellinen juttuinen nainen, jolla on paljon kuplia, jotka poppusivat ja ruiskuttivat huomattavasti aikaa.
  • Toinen sija: Schweppes - joka on myös kansallisesti saatavana ja suunnilleen samalla hinnalla kuin Canada Dry - oli hiukan vähemmän maukas kuin Canada Dry, eikä sillä ollut todellisia suolaisia ​​muistiinpanoja, jotka voisivat olla ammattilainen tai huijari, riippuen siitä mitä aiot sekoittaa sen kanssa. Sillä oli myös todella hyvä määrä hiilihaposta, jonka kimppu ei vain lopettaa.
  • Älä tuhlaa rahaa: Q-klubi “Superior Club Soda” oli itse asiassa melko huonompi kuin kaksi muuta (paljon halvempaa) tarjousta. Valmistettu vain hiilihapotetusta vedestä ja suolasta, tämä savukas sooda luetaan liian makeaksi, liian hiilihapottomaksi ja vähän funkyksi. Kuplat olivat suuria siihen pisteeseen, että ne saattavat häiritä. En pitänyt siitä, mutta jos todella haluat kokeilla sitä, se löytyy valtakunnallisesti noin 6, 50 dollarilla nelipakkauksesta.

Sinun ei todellakaan tarvitse tuhlata rahaa hieno klubisooda. Super tavallinen Canada Dry ja Schweppes palvelevat sinua hienosti, mutta kivennäisvesi saattaa olla eri juttu.

Hanki mineraalivettä

Kun olin lapsi, sisareni ja minä nimitimme kivennäisvettä nimellä "yucky water" ja juomasimme sitä litralla. "Yuck", johon me viittasimme, oli katkera, hieman aggressiivinen laatu, jonka liuenneet mineraalit tuottivat, ja pääsimme siihen melko hyvin. (Suosikki iltapäiväjuomamme oli kauppias Joen nyt lopetettu Sir Mansikka sekoitettuna ”yucky-veteen”. Kaipaan sitä edelleen.) Minun huomautukseni on, että kivennäisvesi ei ole kivennäisvettä ilman mineraaleja, ja suosittelen niin paljon mineraalisesti hyvää kuin mahdollista. Parhaan kivennäisveden löytämiseksi maistelimme neljä laajalti saatavana olevaa merkkiä: Gerolsteiner, Topo Chico, San Pellegrino ja Perrier. (Saatavuuden takia en voinut maistaa alueellisia tarjouksia, kuten Polar tai Vintage, mutta voin kertoa vapaasti paikallisesta suosikistasi kommentissa!)

  • Mineraalisimpia : Gerolsteiner-kuohuviinivesi (noin kaksitoista taalaa kuudelle 16, 9 unssin pullon pakkaukselle Amazonissa) on ehkä täydellisin kivennäisvesi. Se on erittäin poreileva ja jäykällä mineraalilla, joka tekee suustasi veden miellyttävimmällä tavalla. Se on huomattavia kuplia ja pieni katkeruus tekee siitä kostean virkistävän ja vatsankestävän.
  • Sileimmässä operaattorissa: Topo Chicossa (noin 39 dollaria 12, 5 pakkauksen 11, 5 unssista pullosta Amazonissa) on mukavia, pieniä, sateesta kuulostavia pieniä kuplia, jotka lyövät sinua kielen kärkeen ja häviävät. Se on hieman hapan, erittäin heikko mineraalimaku ja miellyttävä suun tuntu, minkä ansiosta se on helppo juoda nopeasti.
  • Pettymykset: Sekä San Pellegrinosta että Perrieristä puuttui mitään todellista mineraalimakua, hiilihapottomalla keskimäärin. Ne olivat juovia, mutta tylsää, ja halusin vain lisää oomphia ympäri. (Molemmat ovat kuitenkin melko halpoja ja tulevat hintaan kaksi tai kolme taalaa 750 millilitralla useimmissa ruokakaupoissa.)

Jos haluat haarautua ja löytää muita vastaavasti mineraaleihin pakattuja vesiä, katso vain etiketissä lueteltujen liuenneiden kiintoaineiden määrää. Gerolsteinerin mineraalipitoisuus on 2500 mg / l, joten etsi jotain sieltä, jos pidät todella kielen jännittävistä reikistä.

Hanki kimaltelusi

Ja nyt olemme saapuneet luokkaan, joka räjäyttää supermarkettihyllyt: kuohuvettä, sekä tavallista että maustettua. La Croix on järjettömästi suosittu, eikä ole vaikea ymmärtää miksi. Tölkit eivät vain näytä siltä, ​​kuin ne on suunnitellut South Beachin avioero vuonna 1983, vaan sisällön sisällön ansiosta voit nauttia juoman, joka maistuu tosiasiallisesti jollaiselta ilman sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita. (Luulen, että siellä on stevia-makeutettuja juomia, mutta stevia on karkeaa.) Vaikka La Croix on kuplivan vesimaailman media-kultaseni, se ei ole ainoa vaihtoehto siellä, ja joissakin tapauksissa se ei ole edes paras. Aloitetaan ensin tavallisilla vaihtoehdoilla, ja maistellaan Crystal Geyser, La Croix ja Mountain Valley -maitsemattomia väliaineita.

  • Puhtain: Crystal Geyser -kuohuvesi (jota löytyy valtakunnallisesti vähemmän kuin kaksi taalaa litralta) maistuu täsmälleen sen, minkä sen pitäisi olla: kuten puhdasta, raikasta vettä, jossa on kuplia, ei enempää eikä vähemmän.
  • Weirdo: Tämä on yksi niistä tapauksista, joissa La Croix (joka on noin kolme taalaa 12 pakkauksen tölkeille) todella horjuu. En tiedä ketään, joka juo tavallista, ja luultavasti koska se on karkeaa. Sillä on funky, lääketieteellinen, hieman sitkeä laatu, mikä tekee siitä käytännöllisesti juomakelvottoman. En ole hyperbolinen; En voi valmistaa tölkkiä siitä.
  • Polarizer: Mountain Valley -kuohuvedellä (jolla on joitakin mineraaleja, mutta ei paljon) on maku, jota voidaan parhaiten kuvata nimellä “maanläheinen”. Nautin siitä, mutta ystäväni kuvasi sitä “ei ole hyväksi vesijohtovesiä, jossa on kuplia”. joten tämä on todella henkilökohtaisen mieltymyksen kysymys. (Löydät Yhdysvalloista noin kaksi taalaa litralta.)

Nyt kun nämä ovat poissa tieltä, puhutaanpa makuja. Olin jo hyvin perehtynyt La Croixin kokoonpanoon, mutta oli kulunut jonkin aikaa siitä, kun olin kokeillut Perrierin maustettuja vaihtoehtoja, joten tartuin greippiin, joka oli yksi näistä, sekä Cascade Ice (myös greippi) ja Cadia sitrushedelmät.

  • Paras makuvalikoima : La Croix on arominvalmistuksen mestari, ja he tekevät edelleen enemmän. On yleisesti hyväksytty (ainakin täällä), että pamplemousse on paras ja kookospähkinä on puhdasta roskaa, mutta kehotan teitä hankkimaan ja maistamaan mandariinia, passionhedelmiä ja persikka-päärynää. Vaikka juon tonni siitä, pidän greipin maun olevan vähän arka (enemmän kuin “pampleMOUSE” amirite?) Ja mieluummin läsnä olevan mandariinin, joka maistuu siitä, kuinka täydellisen mandariinin kuorinta tuoksuu. Kookospähkinä maistaa aurinkovoidetta, mutta se ei ole huonoin maku, koska tämä ero kuuluu ei-täällä-ei-kola-aromiin, joka on veden ja soodan välisessä tunkemattomassa laaksossa ja muistuttaa minua vain siitä, että minä ” En juo dieettikoksia. (La Croixilla on yksi työ, ja se saa minut unohtamaan ruokavaliokoksin.)
  • Paras greippi: Epäsuosittu mielipide: Erotus “eniten greippiä-y” ei kuulu La Croixille, vaan Perrierille, jolla on tonni sitrusmaista, hieman katkeraa, mehukasta makeaa, rubiinipunaista makua, joka vain kehottaa sekoittamaan boozean . Se on myös melko halpaa, noin kaksi taalaa 750 millilitraa kohti. En melkein usko, että se ei sisällä mehua. (Olen myös kuullut, että Topo Chicon greipitarjonta on upea, mutta en ole pystynyt löytämään sitä.)
  • Vältettävät asiat: Cascade Orgaaninen kuohuviini greippi, joka maistui kastetusta, litteästä Sprite- ja Cadian kuohuviini-sitrus mineraalivedestä, joka maistui hedelmäisiltä tumeilta. Suosittelen välttämään molempia. En ole myöskään koskaan nauttinut Dasanin tai Kanadan kuivien kuohuvesien ainoasta mausta, jotka molemmat maistuvat vähemmän aromista La Croixista.

Toivottavasti tämä on valaistanut hiilihapotetun veden salaperäistä ja poreilevaa maailmaa ja osoittanut sinut kohti oikeaa kuplapulloa, koska puhdas vesi on tylsää, eikä kenenkään tarvitse juoda sitä.