hyödyllisiä artikkeleita

Luuttomien kanansiipien tekemisen salaisuus on, että niitä ei ole (siipi)

Ehkä olin naiivi, mutta uskoin aina luutonta siipiä olevan… siipiä? En ole koskaan ajatellut liikaa luunhalua, mutta en ole teurastaja, joten miksi minun pitäisi huolehtia siitä? Mutta sitten löysin reseptin luuttomien siipien valmistamiseen kotona, ja hyvin, olen hieman järkyttynyt.

Osoittautuu, että ”luuton kanansiipi” on ”leivottu ja paistettu kananrintapala, joka on maustettu kuten kanansiipit.” Kuten: Ne ovat suuria kananrinkkejä. Oletko myös pieni järkytys nyt? (Älä tule minuun kommentteihin, jos et ole.)

Haittapuoli on se, että koska luuton siipi ei edellytä luiden poistamista ollenkaan, ne ovat erittäin helppo valmistaa kotona - tai jos olet jo tehnyt jotain tällaista, sinun ei enää tarvitse kertoa aikuisille vieraille, että olet tarjoamalla heille kananmunat.

Tällä Epicurious-reseptilla on ainakin säädyllisyys laittaa ”siipi” pelottaviin lainauksiin. Kitchnillä on resepti paistettuihin luuttomiin siipiin käyttämällä pankoa ja broileriasi saadaksesi rapeuden ilman paistamista. Heitä heitetään edelleen grilli- tai puhvelikastikkeessa, ja niissä on luu - eikä ihoa - eikä siipiä.