hyödyllisiä artikkeleita

Mitä ruokia minun ei tarvitse jääkaappiin?

Hei Goldavelez.com,

Mieheni varastoi vaahterasiirappia jääkaapissa, mutta sanoo, että voin voi todella jättää tiskille. Selvästi hän on hullu, eikö niin? Minut on aina opetettu laittamaan tietyt asiat jääkaappiin, mutta näyttää siltä, ​​että jokainen varttui erilaisilla "säännöillä". Onko olemassa jonkinlainen lopullinen luettelo jääkaappi- ja huonelämpöystävällisistä ruuista?

Ystävällisin terveisin,

Turhauttavaa jääkaappitapaa

.

Rakas turhauttavaa,

Meillä kaikilla on ollut samanlaisia ​​kokemuksia. Jääkaapissa säilytettyjen ruokasi sanamuoto on juuri se, minkä kasvatit, ja se voi vaihdella suuresti henkilöittäin. Jolla on ruokaa, se on vain henkilökohtainen mieltymys. Muiden kanssa on kuitenkin kysymys laadusta tai jopa terveydestä. Tutkimme vähän, ja tässä on lyhyt luettelo siitä, mitä teet ja sinun ei tarvitse jäähdyttää, ja mitkä jäähdytät, jos sinulla on huone. Suuri osa tästä tiedosta tulee cheatgame.com: n "Chill or not chill" -taulukoista, henkilökohtaisesta kokemuksesta ja monista muista lähteistä, jotka olemme linkittäneet alla.

Ruoat, joita ei tule jääkaappiin

Perunat : Jääkaapin kylmä lämpötila muuttaa tosiasiallisesti perunatärkkelyksen sokereiksi, antaen sille makean maun keitettäessä niitä (ja ei hyvällä tavalla). Niitä voidaan varastoida huoneenlämmössä.

Tomaatit : Jos olet kokeillut tätä, tiedät todennäköisesti miksi tomaatteja ei pitäisi säilyttää jääkaapissa. He ovat todella mushisia ja karkeita. Jätä heidät pois.

Hunaja : Monet ihmiset laittavat hunajaa jääkaappiin, mutta se paksuttaa sitä jotain kovaa, eikä se vaadi jäähdytystä pysyäkseen hyvänä. Ellet todella pidä hunajasta kylmä, voit laittaa sen ruokakomeroon.

Sipulit : Sipulit kestävät kauemmin jääkaapissa, mutta eivät ilman kustannuksia. Kuten tomaatit, sipulisi pehmenevät hiukan, jos laitat ne jääkaappiin. Ne eivät ole yhtä teräviä. Lisäksi he tekevät muusta ruoasta hajua kuin sipuli. Pidä ne pois jääkaapista huoneenlämpötilassa ja poissa perunoista - läheisyys saattaa sipulit mennä pahoin nopeammin! .

Ruoat, jotka voit jääkaappiin, mutta joita sinun ei tarvitse

Maapähkinävoi : Toki, voisit ... mutta miksi? Joidenkin luonnonmukaisten lajikkeiden lisäksi voit pitää maapähkinävoita ruokakomeroissa ja se tulee olemaan hyvä. Puhumattakaan siitä on helpompaa levittää.

Leipä : Olemme tosiasiallisesti puhuneet tästä jo aiemmin: Jos jätät leivän jääkaapiin, siitä tulee tiukempi rakenne, mikä ei aina ole toivottavaa. Tästä huolimatta, säilytät sen jääkaapissa, jos et voi syödä sitä riittävän nopeasti, ennen kuin se menee pahasti - mieluummin leipäni olisi karkeampaa kuin minun pitäisi heittää puolet siitä.

Banaanit : Useimmat ihmiset varastoivat nämä jääkaapin ulkopuolelle, mikä on hienoa. Jos laitat ne jääkaappiin, ne muuttuvat mustiksi, mutta sisäpinnat ovat silti hienoja.

Leipomotuotteet : Kuten leipä, myös leipomotuotteiden jäähdytys tekevät niistä pidempään, mutta pienillä kustannuksilla: ne pysähtyvät nopeammin. Jollei ne sisällä jonkinlaista täyttöä, joka vaatii jäähdytystä (kuten vaniljakastike), sinun ei tarvitse laittaa niitä jääkaappiin. Suositukseni: jätä heidät pois ja syö ne nopeasti!

Öljyt : Öljyt sakeutuvat ja muuttuvat sameiksi jääkaapissa, vaikka tämä menee pois, kun otat ne pois. Pähkinäöljyjä (jotka on jäähdytettävä) lukuun ottamatta, niitä ei kuitenkaan tarvitse jäähdyttää.

Omenat : Omenat ovat hyviä noin viikon ajan huoneenlämmössä, mutta voit säilyttää niitä jääkaapissa pidempään. Ainoa merkitys on tässä kuinka nopeasti syöt ne ja haluatko pitää kylmistä omenoista ..

Asiat, jotka sinun tulee aina jääkaappiin

Liha : Tämä ei ole braineri. Liha menee huonosti, jos et jäähdytä sitä. Tuore liha (tai pakattu liha, avaamisen jälkeen) tulisi syödä 3–5 päivän kuluessa; jauhettu liha ja kala 1-2 päivän kuluessa.

Maito : Myös melko ilmeinen. Säilytä sitä noin viikossa leimatun "myy viimeistään" -päivän jälkeen ja korjaa se sitten, jos et ole vielä valmis. Olemme puhuneet tästä myös kerran aiemmin, joten tutustu aiheeseen liittyvään viestiin saadaksesi lisätietoja.

Munat : Tämä voi tosiasiallisesti vaihdella --Chow.com huomauttaa, että tietyt luonnonmukaiset munat voidaan jättää pois muutamaksi päiväksi - mutta yleensä on erittäin suositeltavaa pitää kaikki munasi jääkaapissa. Viimeinen asia, jonka haluat, on huono muna. Jos reseptejä tarvitaan munia huoneenlämmössä, jätä ne vain 10 minuutiksi ennen käyttöä.

Juusto : Jäähdytä se, ellei sitä ole suihkepurkissa. Suurin osa juustoista suosittelee, että otat ne pois jääkaapista noin puoleksi tunniksi ennen tarjoilua optimaalisen tekstuurin saavuttamiseksi.

Maustevalmisteet, hillot ja salaattikastikkeet : Pohjimmiltaan kaikki, jotka sanovat "jääkaapissa avaamisen jälkeen" pullossa. Voit tallentaa nämä ruokakomeroon ennen kuin avaat ne (kyllä, jopa majoneesia), mutta kun avaat ne, kiinnitä ne jääkaappiin. Edellä mainittu vaahterasiirappi kuuluisi tähän luokkaan.

Voi : Tämä on kiistanalainen kiista. USDA: n ohjeet suosittelevat sitä, jos et aio käyttää sitä 1–2 päivän kuluessa, ja jäähdytämällä kaikki pian syömävoi. Sanotaan, että voit jättää sen pois 10-15 minuutiksi parannettavan levitettävyyden saavuttamiseksi (vaikka meillä on myös omia temppuja siihen). Toisin sanoen, monet ihmiset varastoivat voinsa huoneenlämmössä peitettyyn astiaan. Weblog Care2 huomauttaa, että koska se on valmistettu pastöroidusta maidosta, se ei todennäköisesti kasvata bakteereja. Tämä on todella sinulle - jos haluat olla turvassa kuin pahoillani, heitä se jääkaappiin, mutta minä ja monet muut huomaamme, että sen säilyttäminen huoneenlämpötilassa - niin kauan kuin se on kunnolla peitetty - on kunnossa. .

Mitkä hedelmät ja vihannekset?

Vaikka suurin osa hedelmistä ja vihanneksista voidaan ja pitäisi varastoida jääkaapissa, se on hiukan monimutkaisempi. Voisimme todennäköisesti tehdä koko Kysy Goldavelez.com-sivustolta pelkästään hedelmistä ja vihanneksista. Olemme luetteloineet joitain suosituimmista hedelmistä yllä olevissa luetteloissa, mutta kattavampi luettelo on tämän artikkelin osoitteessa SparkPeople. Heillä ei ole vain kätevä pöytä siitä, mitä sinun ei pidä säilyttää jääkaapissa, vaan ne korostavat myös sitä, kuinka sinun tulisi säilyttää ne ja mitkä hedelmät tulisi pitää etäästä muista johtuen eteenistä - kaasusta, joka aiheuttaa muiden hedelmien yli -ripen. Olemme puhuneet tästä myös vähän aikaisemmin, joten tutustu aiheeseen liittyvään artikkeliimme saadaksesi lisätietoja jäähdytystaidoista. .

Tämä ei ole täysin kattava luettelo, mutta sen pitäisi vastata joihinkin kysymyksiisi. Näet, että säännöt voidaan melko helposti taipua monille ruokia - joten sinun on päätettävä, kuinka varastoit niitä - mutta tämän pitäisi ainakin pitää sinut ajan tasalla kunkin ruoan hyvistä puolista ja haitoista.

Ystävällisin terveisin,

Goldavelez.com

PS Saitko ruokaa, jota emme maininneet, tai eri mieltä jostakin havainnomme? Kerro meille, mitä teet kommentteissa.