hyödyllisiä artikkeleita

Mitä tehdä paahdettujen luuytimen luiden kanssa

Luuytimen syöminen on kokemus, jota parhaiten kutsutaan nimellä "sisäelinten rappeutuneisuus". Paahdettuaan luiden sisällä oleva himmeä lihavoi voidaan raapia pois ja levittää paahtoleipälle, sekoittaa riisiin ja vihanneksiin tai syödä päälle hulluksi lihansyöjäksi.

Vaikka luuydinluita tarjoillaan yleensä hienoissa pihvitiloissa ja pienissä levyille keskittyvissä bistroissa, ei ole syytä, ettet voi valmistaa ja syödä niitä kotona. Tarvitset vain pussin luita, vähän suolaa ja uunisi.

Melkein jokaisessa lihakaupassa, jossa on teurastajaa, on nämä asiat. (He voivat sanoa vain "naudanlihan luut" pakkauksessa.) Jos haluat niiden viipaloivan vaakasuoraan (kuten yllä näet), soita eteenpäin ja pyydä teurastajaa leikkaamaan ne puolestasi. Mutta jos puhelinsoittoihin ei ole aikaa - olet hyvin kiireinen! - ja tarvitset luuytintä, ei ole tärkeää, että he jakautuvat kahteen osaan.

Kun olet saanut ne, lämmitä vain uuni 450 ℉: seen, ripottele suolaa luille ja paista näitä vauvoja 15 tai 20 minuutin ajan, kunnes luuydin on kaikki pehmeää ja levitettävää.

Suosikki tapani luuytimen syömiselle on vain paahtoleipää (ja kasvoni!), Mutta kaiken rikkauden tasapainotat yksinkertaisella persiljasalaattilla tai joillakin marinoiduilla sipulilla. Kaivaa luuydin voin veitsellä, levitä se hirsillä hiukkaselle ja leikkaa jotain rapeaa ja happamaa (jos sinun on). Voit myös palvella luita joidenkin pastojen, riisin tai minkä tahansa muun ruoan kanssa, jonka luulet toimivan hyvin, ja ylimääräisen annoksen lihapohjaisia ​​rasvoja. Kun olet luopunut heidän luuytimen luista, heitä ne varastosäiliöön, jossa on joitain kasviksia, jotta saadaan aikaan jotain, jota lapset kutsuvat ”luuliemiksi”. (Se on varastossa. Se on hyvä varastossa, mutta se on silti varastossa.)

Aikuinen keittiö Tervetuloa aikuiseen keittiöön, Skilletin sarja, joka on suunniteltu vastaamaan kulinaarisiin kysymyksiisi ja korjaamaan puutteet, jotka saattavat puuttua kotikokin koulutuksesta.