mielenkiintoista

Paikallisen hunajan ostaminen ei auta allergioitasi; Tässä on miksi

Allergikoille sanotaan usein syövän paikallista hunajaa. Tämä kasvattaa suvaitsevaisuuttasi paikallisen siitepölyn kanssa, teoria jatkuu, ja se olisi järkevää paitsi yhdestä haittaa aiheuttavasta tosiasiasta: Hunaja tulee kukista, etkä ole allerginen kukkapölylle.

Kukkien avulla makea nektari houkuttelee mehiläisiä ja muita pölyttäjiä, ja he tekevät myös suuria, tahmeita siitepölyjyviä, jotka tarttuvat onneksi mehiläisten jalkoihin, jotta ne voivat pölyttää muita kukkasia. On totta, että mehiläisten nektarista valmistama hunaja voi sisältää pieniä määriä siitepölyä.

Mutta tämä ei ole siitepölyä, johon olet allerginen. Tutustu tyypillisiin allergiarikkomuksiin: rihiruoho, vaahtera ja tammi muutamia mainitakseni. Nämä kasvit tekevät jotain, jota kasvitieteilijä pitää kukana, mutta ne ovat tuskin havaittavissa: eivät ole suuria, ei värikkäitä, eivät tuoksuvia, mehiläisten vierailemat. Tämä johtuu siitä, että nämä kasvit ovat tuulenpölyttämiä, luottaen tuuliin tuodakseen massat jauhemaisesta siitepölystään kaukaisiin seksikumppaneihin. (Ei tuhota sinua, mutta siitepöly on pohjimmiltaan kasvien siemennestettä.) Se on tuulen mukana kuljettu siitepöly, josta saat vahingossa ilkivaltaa, ja se on tarpeeksi pieni ärsyttämään nenääsi ja mahdollisesti aiheuttamaan allergioita. Tämä selittää miksi tutkimukset osoittavat jatkuvasti, että hunaja ei auta allergioita.

Emme kuitenkaan halua estää sinua syömästä paikallista hunajaa. Tuet paikallisia mehiläishoitajia ja saat todennäköisesti laadukkaampaa hunajaa kuin massatuotannossa. Kokemukseni mukaan myös maku on parempi: apilahuna ei vain ole verrattavissa tuotteisiin, jotka on valmistettu (suosikkini) kuuluvista kukkaroista.

Tutustu Slate-lehden koko artikkeliin saadaksesi lisätietoja allergiayhteydestä ja miksi, vaikka olet yksi harvinaisista ihmisistä, joka on allerginen kukille, se todennäköisesti silti ei auta.

Valheiden hunajapaketit | Liuskekivi