mielenkiintoista

Tämä DIY-valkosipulikastike on paljon parempi kuin Papa John's

Papa John ei tee hyvää pizzaa, mutta tekee siitä riippuvuutta aiheuttavan valkosipulin kastikekastikkeen. Itse asiassa jotkut (Virginia ja minä) sanoisivat, että se on ainoa suolaa arvoinen esine valikossa, ja siinä on hyvää suolaa. Jos olet kuin mekin, myös faneja kultaiselle, valkosipulikastikkeelle, mutta hukkasit tilaisuutesi ostaa siitä jättiläiskannu, älä epätoivo, ystävä. Meillä on resepti sinulle, ja resepti omistaa sen, että sinun ei tarvitse antaa rahaa ainakin tälle tietylle tasavaltalaiselle papulle.

Olenko ensimmäinen henkilö, joka on luonut kastikkeen kopion? Ei, mutta luulen, että olen ensimmäinen, joka otti sen vakavasti. Lähes jokainen verkossa löytämäni resepti perustui voihin, joten olemme jo väärällä tiellä. Tekisikö voi todennäköisesti teknisesti herkullisempaa kastikea? Kyllä, mutta emme pyrki kulinaariseen huippuosaamiseen; me pyrimme Papa John'siin. Margariini - "voivoisa", jos olet osaava - on avain tässä, samoin kuin paljon enemmän valkosipulijauhetta kuin luulet tarvitsevasi, ja jotkut MSG: t pitämään sinut palaamasta.

Nyt, jos asut tietyssä lastenhoitajakaupungissa, joka ei myy suoraviivaista MSG: tä - joka yleensä pakataan tuotenimellä “Accent” -, sinun on tartuttava Knorr-kasvisliemikuppiin. Niiden lisäksi, että ne tarjoavat MSG: tä, he myös pakatavat siellä kaikenlaisia ​​mausteisia, dehydratoituja aromeja, pitäen kielen läpi tanssimaan monenlaisia ​​makuja. (Tämä on totta totta, iso tekijä, mikä tekee ruuasta “riippuvuutta aiheuttavan”.)

Joka tapauksessa omaa valkosipulin kastamiskastikkeesi valmistamiseksi tarvitset:

  • 1 Knorr-vihannesliemekuutio
  • 1 kuppi kiehuvaa vettä
  • 1 “voitetikku”, kuten Nucoa
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa

Lisää kukkakuutio kiehuvaan veteen ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sulata voitepuikko erillisessä mikroaaltouunille turvallisessa astiassa. Lisää voihin yksi ruokalusikallinen voileipomivettä yhdessä muiden ainesosien kanssa ja lyö sitä upotussekoittimella emulgoimaan se. Tartu suosikki crappy jäädytettyyn pizzatuoteeseesi ja kasta, vauva, pulahda.